机译:在陶罐或烤箱中进行低温烹饪,与化学特性以及接种的牛肉饼和烤肉中产气荚膜梭状芽孢杆菌的存活有关
机译:低温长时间(LTLT)烹饪对牛肉潜在致病梭菌产物存活的影响
机译:用于减少无骨牛肋骨烤肉中沙门氏菌减少和产气荚膜梭状芽胞杆菌生长的受控蒸气烤箱烹饪和保温程序
机译:隔氧烤箱袋在低温烹饪中减少牛肉烤制中变温风味的功效
机译:低压化学气相沉积,生长温度对4H-SiC(0001)基材生长的β-GA203薄膜特性的影响
机译:利用低于54.4°C的温度评估牛肉素肋骨烘烤中的沙门氏菌蛋白酶蛋白酶蛋白酶蛋白酶蛋白酶,肠球菌饲料8459
机译:产气荚膜梭状芽胞杆菌与快餐店的烤牛肉的烹饪储存和污染有关。
机译:低温长时间(LTLT)烹饪对牛肉潜在致病性梭菌产物存活的影响
机译:控制气氛作为鲜鱼保质期的新技术。在低温和中度滥用温度下接种包装中的'肉毒梭菌'进行毒性研究。 2年级